ÉPISODE 1 · 2016-09-04
Au cœur de la salade
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52 min
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Série · TMDB #88243
Le Doc du dimanche
★ 5,7Note de la communauté3 évaluations
Synopsis
« Le Doc du dimanche » scrute chaque semaine les évolutions de la société française. Proximité, actualité et problématiques de société nourrissent cette case documentaire.
ÉPISODES & SAISONS
18 saison(s) dans la baseGuide des saisons
Saison 18 1 épisodesSaison 17 24 épisodesSaison 16 2 épisodesSaison 15 0 épisodesSaison 14 15 épisodesSaison 13 23 épisodesSaison 12 28 épisodesSaison 11 33 épisodesSaison 10 48 épisodesSaison 9 51 épisodesSaison 8 38 épisodesSaison 7 39 épisodesSaison 6 39 épisodesSaison 5 34 épisodesSaison 4 38 épisodesSaison 3 38 épisodesSaison 2 41 épisodesSaison 1 19 épisodes
Saison 10
ÉPISODE 2 · 2016-09-11
Les Petites Mains de l'avenue Montaigne
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51 minÉPISODE 3 · 2016-09-18
Au fil de la Loire, petit château deviendra grand
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53 minÉPISODE 4 · 2016-09-25
Le riz a-t-il un grain ?
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52 minÉPISODE 5 · 2016-10-02
Les Gardiens du Paris souterrain
Paris est la ville la plus visitée au monde. La tour Eiffel et Notre-Dame en sont les monuments emblématiques. Mais un autre lieu, plus mystérieux, attire les foules : les catacombes. Chaque année, 500 000 visiteurs se pressent dans ce lieu unique au monde. Des touristes du monde entier déambulent entre les murs d'ossements. Les catacombes ne sont pourtant que la partie visible d'un monde plus vaste inconnu du grand public : le «Paris souterrain», un milieu fragile aujourd'hui menacé. Une poignée de passionnés tente de le réhabiliter afin de protéger 2000 ans d'histoire.
52 minÉPISODE 6 · 2016-10-16
Quand nos T-shirts filent un mauvais coton
Paris est la ville la plus visitée au monde. La tour Eiffel et Notre-Dame en sont les monuments emblématiques. Mais un autre lieu, plus mystérieux, attire les foules : les catacombes. Chaque année, 500 000 visiteurs se pressent dans ce lieu unique au monde. Des touristes du monde entier déambulent entre les murs d'ossements. Les catacombes ne sont pourtant que la partie visible d'un monde plus vaste inconnu du grand public : le «Paris souterrain», un milieu fragile aujourd'hui menacé. Une poignée de passionnés tente de le réhabiliter afin de protéger 2000 ans d'histoire.
50 minÉPISODE 7 · 2016-10-23
La Face cachée du bio low cost
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51 minÉPISODE 8 · 2016-10-30
Quand c'est gratuit, qui paye ?
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51 minÉPISODE 9 · 2016-11-06
La Crème des marrons
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51 minÉPISODE 10 · 2016-11-20
Fines herbes et grands secrets
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51 minÉPISODE 11 · 2016-11-27
Les Merveilles de la France souterraine
La France compte plus d'une centaine de cavités naturelles aménagées qui attirent 6 millions de visiteurs chaque année. La plus connue se trouve dans le Lot : le gouffre de Padirac, immense « trou » de 35 mètres de diamètre et d'une centaine de mètres de profondeur. Avec sa rivière souterraine, ses concrétions géantes et ses piscines d'eau turquoise, ce site spectaculaire a accueilli 500.000 visiteurs en 2016. D'autres, de La Roque Saint-Christophe dans le Périgord (le plus grand site troglodytique d'Europe) à la grotte de La Verna au Pays basque, en passant par la grotte de Lastournelle près de Villeneuve-sur-Lot, cherchent à connaître une activité aussi rentable.
51 minÉPISODE 12 · 2016-12-04
Plus de temps, moins de stress
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52 minÉPISODE 13 · 2016-12-11
Les Passages de Paris
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51 minÉPISODE 14 · 2017-01-08
Monuments 5 étoiles
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52 minÉPISODE 15 · 2017-01-15
L'avocat, un fruit qui fait sa loi
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49 minÉPISODE 16 · 2017-01-22
L'Ardèche au fil des saisons
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52 minÉPISODE 17 · 2017-01-27
Dépenses fantômes
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51 minÉPISODE 18 · 2017-02-05
Saint-Jacques, tout un monde dans une coquille
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52 minÉPISODE 19 · 2017-02-12
Business moines : Du pain béni pour les abbayes
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50 minÉPISODE 20 · 2017-02-19
Notre pain est-il dans le pétrin ?
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52 minÉPISODE 21 · 2017-02-26
Colorants, édulcorants, conservateurs, que cachent-ils ?
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53 minÉPISODE 22 · 2017-03-05
Thé mania
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52 minÉPISODE 23 · 2017-03-12
La Basque attitude
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50 minÉPISODE 24 · 2017-03-19
Ils sont fous ces Romains !
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52 minÉPISODE 25 · 2017-03-26
Déménagement, un marché qui s'emballe
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49 minÉPISODE 26 · 2017-04-02
Le Côté obscur de l'ampoule
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51 minÉPISODE 27 · 2017-04-09
Amande, le secret d'un super-aliment
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52 minÉPISODE 28 · 2017-04-16
Les Bonbons flingueurs
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52 min
ÉPISODE 29 · 2017-04-30
Des huiles... pas si végétales
Qu'elles soient de tournesol, de colza, d'olive ou d'arachide, les huiles sont très prisées des Français, qui en consomment chaque année 1,7 million de tonnes. Les ventes d'huile d'olive ont plus que doublé au cours des quinze dernières années. Mais comment faire la différence entre une huile grand public et une AOC ? Les huiles végétales vendues dans les grandes surfaces sont produites par de grands groupes agro-industriels à partir de semences OGM et de graines traitées. Ces huiles sans couleur, sans goût et sans odeur, finissent dans les fritures, plats cuisinés industriels, mayonnaise et vinaigrettes. Pourtant, d'autres méthodes de production sont possibles. Ainsi en France, dans le Gard, l'huilerie Emile Noël, produit quotidiennement 7000 litres d'huiles vierges, qui n'ont subi aucun des traitements de choc de l'industrie.
49 min
ÉPISODE 30 · 2017-05-21
La Bière se fait mousser
Depuis quelques années, les brasseries artisanales réapparaissent. Car la bière est tendance et créativité, brassage traditionnel, respect du terroir et produits régionaux séduisent les consommateurs. Mais si la filière est viable, elle a encore du mal à être rentable. Certains acceptent ainsi de s'associer à de grands groupes, quitte à y laisser un peu de leur authenticité. Car on ne brasse pas artisanalement comme on brasse de manière industrielle. Les problème, c'est que ces différences n'apparaissent pas clairement sur l'étiquette. Car en tant que produit alcoolisé, la bière échappe aux règles strictes de transparence. Une exception soutenue par des lobbys puissants qui pressent les parlementaires. Alors quels sont les enjeux pour le consommateur ? Et comment distinguer une bière artisanale d'un produit industriel ?
52 minÉPISODE 31 · 2017-05-28
Parcs nationaux, quand la nature fait recette
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53 minÉPISODE 32 · 2017-06-04
Le Paris des grands magasins
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51 minÉPISODE 33 · 2017-06-11
Mon île, ma bataille
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52 minÉPISODE 34 · 2017-06-18
Eaux gazeuses, un business qui pétille
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51 minÉPISODE 100 · 2017-09-17
Patrimoine français, adjugé, vendu
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ÉPISODE 110 · 2017-09-24
À fond sur le champignon
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ÉPISODE 120 · 2017-10-01
Le citron a-t-il un pépin ?
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ÉPISODE 130 · 2017-10-08
Quelles croquettes pour nos bêtes ?
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ÉPISODE 140 · 2017-10-15
Bien manger, à quel sain se vouer ?
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ÉPISODE 150 · 2017-10-22
Quinoa, prenez-en de la graine !
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ÉPISODE 160 · 2017-10-29
Marchands de souvenirs
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ÉPISODE 170 · 2017-11-05
Le Vinaigre à toutes les sauces
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ÉPISODE 180 · 2017-11-12
Les Maisons insolites de Paris
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ÉPISODE 190 · 2017-11-19
Les Pâtisseries françaises à la conquête du monde
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ÉPISODE 200 · 2017-11-26
Toits de Paris, des jardins extraordinaires
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ÉPISODE 210 · 2017-12-03
Quand la nostalgie fait recette
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ÉPISODE 220 · 2017-12-10
Le Grand Voyage du sapin de Noël
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ÉPISODE 230 · 2017-12-17
Caviar, tarama, le bon filon
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